Para preparar estos espaguetis con tomates cherry se necesitan pocos ingredientes y poco tiempo. Un plato muy rico con tomate cherry que seguro gustará a todos en casa.
Me encanta la pasta, creo que podría decir que es mi plato favorito… Me gusta de cualquier manera, sola (con casi cualquier salsa), en sopa, en ensalada…
También me encanta cocinar ensuciando lo mínimo posible, y con esta receta de espagueti además de conseguir una sabrosa comida, dejarás la cocina muy limpia, ya que solamente se utiliza una cazuela y una tabla de cortar.
Es importante tener preparados todos los ingredientes antes de empezar, ya que así evitamos que se nos pegue la comida en la olla…
Para ir rápido en este tipo de recetas yo suelo picar la cebolla en el procesador de alimentos en cuanto la compro y la dejo en el congelador, así siempre la tengo lista para hacer los sofritos… Pero para picar los ajos utilizo un prensador en el mismo momento de cocinar la receta.
A mí me gustan mucho los champiñones, y, aunque esta vez no tenía, siempre que puedo los añado a la pasta, pero lo bueno de esta receta es que se puede hacer con diferentes ingredientes, según tengas en casa, y queda igualmente muy rico.
Espaguetis con tomates cherry (One Pot Pasta)
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de tomates cherry
- 400 gramos de espaguetis
- 1 puñado de albahaca fresca
- 1 litro de agua
- 2 cdas aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Cortar y picar la cebolla y los ajos.
- Cortar los tomates cherry por la mitad.
- Calentar el aceite con la cebolla i el ajo a fuego bajo, hasta que empiece a dorarse.
- Añadir los tomates y la albahaca y remover un poco.
- Añadir los espaguetis, la sal, la pimienta y el agua, y subir a fuego medio alto.
- Cuando empiece a hervir, bajar a fuego medio y no dejar de remover hasta que se haya absorbido todo el agua.
Notas
¿Has preparado esta receta? Me encantaría saber cómo te ha ido! Puedes dejar un comentario en esta entrada, compartirla o subir una foto a Instagram con el hashtag #recetasyvioletas
Me encanta!!!