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Compota ligera de pera
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COMPOTA LIGERA DE PERA

Compota ligera de pera, perfecta para tomar a cualquier hora
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 2
Autor Recetas y Violetas

Ingredientes

  • 6 peras
  • 50 ml agua
  • 2 cc canela en polvo
  • Zumo de medio limón (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Pelar las peras, descorazonarlas y cortarlas en trocitos
  • Poner a fuego medio un cazo con las peras, el agua y añadir el limón (opcional) y la canela
  • Remover de vez en cuando con una cuchara de madera para que no se pegue y se queme la pera
  • Cuando las peras estén blanditas, aproximadamente en unos 25min. retirar del fuego y chafar con la misma cuchara, con un tenedor o con un prensador, lo que tengáis más a mano
  • Dejar enfriar un poco antes de comer y una vez frío conservar en la nevera.

Notas

Esta compota se puede utilizar en muchos platos, como acompañamiento de carnes, para rellenar hojaldres y tartas, como endulzante de muffins, como merienda con frambuesa y chocolate,…
Con estas cantidades salen 2 raciones no muy grandes, si queréis hacer más cantidad para guardar uno o dos días, añadimos más peras y un poquito más de agua.