Brocoli con Crema de Calabaza
Brócoli con crema de calabaza, una cena de lo más sencilla de preparar, muy sana y que tendrás lista en menos de 10 minutos!
Raciones 2
Ingredientes
- 1 brócoli
- crema o salsa de calabaza
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.
- Ponerlo en el estuche de vapor y aliñarlo con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
- Cerrar el estuche y ponerlo al microondas unos 3 minutos a máxima potencia (el mío es de 1000W).
- Servir el brócoli con un poco de crema o salsa de calabaza por encima, y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Decorar con pipas de calabaza tostadas.
Notas
Si no haces la crema de calabaza al momento y la tienes en la nevera, caliéntala primero antes de servir… Al microondas o al baño maría, como te guste más.
Recuerda no poner nada metálico en el microondas, si tienes la crema en un recipiente metálico, para calentarla, cámbiala primero a un recipiente apto para microondas.
Si no tienes microondas puedes cocinar el brócoli al horno, pon la bandeja a una altura media unos 15 minutos a 180ºC.